這段時(shí)間優(yōu)思益保健品因 " 假洋貨 " 發(fā)酵不斷引發(fā)熱議，一大幫網(wǎng)紅明星要么道歉要么退賠。
不過反過來想想，其實(shí)最有意思的是之前他們帶貨的時(shí)候把這些洋貨吹上天，但央視一曝光，竟沒一個(gè)敢反駁的。
賣貨的時(shí)候說好的品控呢？說好的主播實(shí)地驗(yàn)廠的呢？都說互聯(lián)網(wǎng)有記憶，但這些事兒好像從來沒發(fā)生過一樣，別說退一賠十，連網(wǎng)友呼喊的退一賠三都裝聾作啞。
在半個(gè)多月前，胖東來被王海打假，稱胖東來超市的雞蛋檢測出一種名為角黃素（類胡蘿卜素）的人工色素，含量為 9.54mg/kg，超出農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《飼料添加劑安全使用規(guī)范》蛋禽類飼料中允許的最大添加量 8mg/kg。
胖東來為什么敢不卑不亢面對質(zhì)疑、硬剛王海的打假？
說白了他是真的在做品控，而不是像很多博主網(wǎng)紅僅是嘴上說說，胖東來有專門的食品安全檢測部門，抽查檢測都非常嚴(yán)格，你敢打假，他就有底氣跟你較真到底。
優(yōu)思益被曝出來之后，全網(wǎng)秒下架，但胖東來被打假雞蛋角黃素添加超量，胖東來卻不下架，繼續(xù)賣，這就是對自身食品安全把關(guān)的自信。
本來事情過了快二十天了，中間又有優(yōu)思益占了榜首，擱一般商家早就大事化小小事化了、避免引起關(guān)注，但胖東來不，檢測報(bào)道出來，4 月 5 號胖東來官方甩出一份 97 頁的情況說明，把大眾視線再次拉回角黃素超標(biāo)上。
部分檢測報(bào)告中顯示，黃天鵝雞蛋樣品中未檢出角黃素，正大和德青源的雞蛋中含有少量角黃素
說明中稱，在王海團(tuán)隊(duì)公布打假視頻后，胖東來成立調(diào)查小組，將在售的正大、德青源、黃天鵝等品牌雞蛋送檢，于 4 月 3 日全部檢測完畢，檢測結(jié)果全部合格。
同時(shí)，胖東來對正大、野跡鳴、德青源三家廠家進(jìn)行核查，抽檢了各廠家成品飼料 4 份樣品，檢測結(jié)果全部合格。
證明合格后胖東來啟動(dòng)追責(zé)—— " 王海測評 " 在未向胖東來核實(shí)、無官方權(quán)威結(jié)論的前提下，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布視頻，使用 " 染色蛋 "" 超限量 " 等貶義表述，又將雞蛋中檢出角黃素直接等同于人工添加，混淆飼料添加劑標(biāo)準(zhǔn)與食品標(biāo)準(zhǔn)；
誤導(dǎo)了公眾對角黃素的認(rèn)知，同時(shí)對雞蛋廠家品牌聲譽(yù)、行業(yè)市場秩序造成了不良影響。對于上述侵權(quán)與虛假不實(shí)信息，胖東來已進(jìn)行取證，將通過法律途徑依法維權(quán)。
換句話說，此事到此為止，胖東來雞蛋角黃素超標(biāo)是造謠，王海這次碰瓷碰到鋼板了，胖東來給出的證據(jù)很扎實(shí)，后面極大概率王海得道歉 + 賠償。
說實(shí)話，我感覺王海團(tuán)隊(duì)也是拎不清狀況。
別的賣家可能是憑借假貨次貨劣質(zhì)貨賺黑心錢，但人胖東靠的是賣真貨好貨賺正當(dāng)錢；
你在別的賣家那里買到假貨是正常情況，但在胖東來買到假貨那就是中獎(jiǎng)啊。
這么明顯的區(qū)別你還去雞蛋里挑骨頭，真有點(diǎn)沒事硬找事，而且你用的標(biāo)準(zhǔn)還是給牲畜吃的飼料的標(biāo)準(zhǔn)，卻混淆到人吃的食品標(biāo)準(zhǔn)，王海打假團(tuán)隊(duì)什么時(shí)候也這么水了？！
專業(yè)打假的都不專業(yè)了。
胖東來之所以被全網(wǎng)封神不是沒有道理的，他能夠做到一直賣好產(chǎn)品賣真產(chǎn)品，最核心的就是企業(yè)管理理念近乎獨(dú)一無二。
上次被找出問題，還是 2024 年，有消費(fèi)者反應(yīng)胖東來賣的搟面皮的加工場所衛(wèi)生不合格，胖東來調(diào)查之后發(fā)現(xiàn)加工場是個(gè)小作坊，一眼看過去就感覺不衛(wèi)生，之后不但對每個(gè)吃了幾塊錢一份面皮的顧客每份賠償 1 千元、合計(jì)賠了近 900 萬，還對于反應(yīng)問題的顧客給予 10 萬元獎(jiǎng)勵(lì)。
這可比退一賠三要 " 狠 " 多了，關(guān)鍵是它不但賠錢，還因?yàn)檫@點(diǎn)小事對內(nèi)大刀闊斧！
直接辭退在此事上失職責(zé)任的新鄉(xiāng)餐飲部相關(guān)主管和品控員，其他班長以上管理層全部免職。
說實(shí)話如果這事出在其他商超，別說賠這么多錢了，能退錢都是意外之喜，更不用說會(huì)讓企業(yè)因?yàn)檫@一點(diǎn)點(diǎn)小事開除和免職那么多人。
這恰恰是胖東來最核心的管理理念和成功秘訣之一——在品控問題上實(shí)行 " 零容忍 "，屬于高壓線。
胖東來對食品安全要求嚴(yán)、罰的重，這在其他企業(yè)是極少見的。而另一核心是他給員工的福利待遇又是極高，連保潔員都月入近萬。
換句話說高要求高標(biāo)準(zhǔn) + 高福利待遇，既讓馬兒跑又給馬兒吃好草吃飽草，令從員工到管理的所有人打心理服氣。
老板與員工在 " 蛋糕如何分配 " 與 " 風(fēng)險(xiǎn)如何共擔(dān) " 上不但不存在對立與博弈，相反還擰成一條心。
最關(guān)鍵的是，這就自然形成一個(gè)利益共同體！蛋糕只要做大做好、老板是真分錢，反過來說，誰要是破壞了蛋糕、誰就站在了所有人的對立面。
而品控是做大做好蛋糕的核心，換言之，所有員工在品控這事上都會(huì)自發(fā)零容忍。
所以王海想對胖東來打假成功，無異于買彩票中頭獎(jiǎng)。
